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随着对产品销售生命周期的讨论,午餐很快就结束了。周大哥看了看表,说:“我马上要去店里一趟,有几个产品的定价要修改,我必须得跟员工们说一下,让他们赶紧适应新价格。”
李芳跟着周大哥走进电梯,她想到自己店内产品的价格也有一段时间没有改变了,于是便脱口问道:“周大哥,你觉得上样产品的定价究竟应该怎样进行?我为什么总是觉得心里没有底?”
周大哥笑笑说:“其实,这也是正常的。定价这个事情,有很多因素在背后影响,就算是经验丰富的店长,也不一定能马上定出合适的价格。”
说着,周大哥一一列举了日常门店上样产品定价应该参考的几方面因素。
定价策略是门店竞争的重要手段之一。定价策略既要有利于促进销售、获取利润、补偿成本,同时又要考虑消费者对价格的接受能力,从而使产品定价具有了买卖双方双向决策的特征。价格是严肃的,是商品价值的货币表现,不能随意变动。但价格又是活跃的,门店要对市场变化做出灵活的反应,要以消费者是否愿意接受为出发点。
首先要参考竞品价格的分析。因为在目前的市场竞争中,消费者已经能充分掌握市场信息渠道,他们完全能够进行充分的比较取舍。因此店长在决定价格的时候,必须要注意竞争者对产品的定价原则。对竞品价格进行分析时,店长也要了解竞品的定价中,哪些属于常态化的,哪些属于例如促销活动一类的短暂变动。根据定价的波动,来分析竞争对手的销售思路,这样才能更好地参考,避免对自己的定价产生误导,导致把热销款产品价拉低,不畅销产品也不再打折。结果,该热销的,依然热销,不畅销的,依然不畅销。
说完这一点,两人已经来到周大哥门店里。
周大哥继续说:“想要做好产品定价,还要注意做好价格梯队的管理。”他指着店面的几款产品说:“你看,这几款产品是我们店的低价格梯队。所谓低价格梯队,主要是门店产品类别中定价最低,但是其质量水平消费者依然可以接受。这样的产品能够用最低价格来吸引顾客,主要是用来抢市场的。”
李芳问:“那么还有其他价格梯队?”
周大哥说:“当然,还有中价格梯队,它们在所有产品中,质量和价格都居于中间部分,能够用较好的性价比吸引顾客,属于销售主力。而高价格梯队,则可以用最好的形象、质量来吸引那些追求高品质的顾客。而价格梯队的比例设置,要依据门店所在城市、所处位置来决定。比如一个二线城市,以销售常规款为主,则中价格梯队要加大比重,占60%~70%,一个三线城市门店位置不好,要扩大市场占有率,多走量,就要以低价格梯队为主,占30%~40%,若一个一线城市的最好位置门店,注重品牌与形象宣传,就可加大高价格梯队的比重,占20%~30%。”
说着,周大哥拿起手中的平板电脑,给李芳看了一张价格梯队管理的示意图:
李芳顿时明白了,高价格梯队的价格较高,占据总产品比重应该较少;相应的,低价格梯队在管理上也应该有同样的特点。而占据产品总量比重较大的,应该是中价格梯队的产品。这样形成的橄榄形管理体系,才是较为科学的价格管理原则。
看到李芳很快弄懂了这样的原则,周大哥又介绍了几种其他的价格管理原则。比如,按照产品的主推款、形象款和体验款进行价格分别定位的原则,和价格梯队也有着类似的管理思想。
李芳不便耽误周大哥工作,在记住原则之后,就告别离开了。回到办公室,她仔细地回顾了刚才学习到的内容,然后在笔记本上写下这样一段心得:
想要做好上样产品定价管理,店长应该做到准确分析销售利润贡献。为此,可以将产品分成不同的类别。我店的利润型产品,可以设置为高出正常毛利率10%左右,其总量占门店产品总量的20%;我店的核心产品,可以设置为正常毛利率,其总量占门店总量的60%左右;而我店的竞争类产品,可以设置为低于正常毛利率10%左右,其总量占据门店产品总数的20%左右。这样,可以用利润型产品获得毛利率,去弥补竞争类产品的较低毛利率。
当然,店长还应该做到让每个梯队内部也有不同的定位区分。在不同的梯队中,都有必要进一步划分不同的产品区别。例如,同样属于高价格定位的上样产品,其中也应该有促销的产品,这种产品应该相对来说价格稍低,从而吸引这个消费层次的顾客。