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接下来两天,东方宇还真是早上走、夜里来,让方小福突然想起猪八戒了……
但也就是心里想想,嘴上自是半个字也不敢说的,不然哥哥肯定会怒给她看的。
不过这两天夜里,东方宇可不只是来沐浴、吃饭、睡觉的,他看了方小福这段时间写下的生意策划,两人讨论着具体实施的细节。
之后,方小福不用出资,直接拿两成干股,不管铺面连锁到多少家,都是一样抽取利益两成,成本和管理都由方东宇去负责。
这还是方小福自己提议的,按东方宇的意思是直接分一半利益给她,同样不用出资、不用管事,出策略维持生意便可。
但方小福仗义惯了,怎会瓜分那么多红利呢。当初对文浩天一个义兄尚且尽心尽力,何况现在是她的亲哥哥,自然要更有诚意表现了。
时间有限,她和三兄弟商量之后,决定先不给小兄弟们搞合伙生意了,他们还小,以后有的是时间和机会。
因此,炒饭、盖浇饭、木桶饭、各种粉、面什么的就全给整合到一块儿,形成一个综合式的快餐店。
而且方小福决定再开大一点,若只是快餐会影响定位,卖不起价的。
试想哪个有钱人会跑去吃快餐?
因此她整合了茶餐厅风格,增加了不同套餐,也可以单点,餐牌上都标明了价钱,适用不同消费人群。
就像酒楼一样,但这里不点菜、酒也只提供度数不高的米酒,而且也不提供宴客酒席。定位就是品种丰富、美味便捷的饭庄。
取名就叫“五味快餐楼”,作为五味楼的分支拓展下去,而且借用五味楼的现有名气,不用另外再打广告。
但它会以各县学、繁华主街为消费群体,当然,太学也是重点经营范围。
因为茶餐风格,也让方小福打开思路,又另写了一个更集中茶餐的铺子计划,集茶楼、饭庄、糕点铺子为一体。
提供各种茶道、花茶,但不走高端路线,而是呼朋唤友来喝茶,配上美味糕点,到饭点就点菜、点饭吃起来。
为此,她又弄了蛋挞、水果派、水果小蛋糕,再加上几款小巧面包,能卖好一阵儿了。依然不接受大摆宴席,但有包厢可以订,也接受订座儿。
包厢、订座儿就有文章可作了,比如推出状元包厢、榜眼包厢、探花包厢、美如画、仙女下凡、好兄弟、姐妹情深……
另外她还要将两家汉堡、炸鸡腿、鸡块、家庭桶什么的都整合起来,还有披萨……不过策划都出来了,制作方子可没那么快,目前能用的就是“五味快餐楼”。
因此,东方宇说他先回去把“五味快餐楼”开起来,然后做其它铺面筹备,等方小福这边方子出来,再一一实施。
这一下就是三种美食铺子,而且多是与众不同的吃食,可把东方宇乐坏了,就算这些铺子可大可小,以他和太子哥哥的财力,还会小打小闹么?
同样不需要方小福出资,全部抽二成利益。虽然只占二成,但数量大起来,可能比福缘食楼还赚得多呢。
福缘食楼固然取巧,可在实力上仍是拼不过五味楼的。
六月二十一,东方宇留下一块安宁侯的玉佩给方小福傍身,说必要时县衙也得给三分面儿。然后他就离开青阳县走了。
但他也带走了方小福给的三个写策划的本子,还有为他缝制的另两套睡衣,还有两身没有绣花的外衫。
方小福到底还是为哥哥做了两套新衣裳,想着他在家里可以穿穿,没想到这次他偷偷住到别苑里就用上了。
将吃食策划给了东方宇,方小福就只能想别的点子为自己赚钱了。而福缘茶楼目前还只在京城开了一家,还是利用食楼那边的管事干活,顺便开起来的。
如今要继续拓展,就要专门安排管事了。方小福有钱,却没有时间和精力投入,只能等三兄弟乡试之后自己去弄了。
六月二十七,是刘泽飞儿子满月宴,大家都请了假回去做客,顺便在家歇两天,到三十沐休日再往回赶。
而方小福也趁着这三天看了四村小马夹的进度,又教了个新款。
有了前两次的经验,这次也是先把小姐妹和林、祝两家妇人们先教会,然后让妇人们在大杂院教方山村的人。
她带着姐妹去五子丘,将石家坡、北季村和大刘村的人手代表集中到一块儿学习,如此学了两天之后,就由她们自己回去教别人了。
七月,除了石奕瑞儿子百日宴,大家都去了石家坡,整个月他们都在认真读书,为八月乡试搏一把。
原本其他人还想着在县学读个一、两年,然后回家去等一年再参加乡试的,结果听说不但陆云轩要考,方家三兄弟也要考,顿时都有些心动。
当时方子湛他们用的理由是,去乡试见识一下,万一考上个举人呢,比秀才不是更有势头么?
不过他们明年不参加会试,到底太仓促,读书时间太少了,若考不上打击也太大了。
再加上他们的想法在县学也流露出去,这次经由县学报考的本期生员就有两百多人,可把师长们吓了一跳,无奈地直摇头。
不过方家三兄弟都是头榜秀才,师长们还是很期待的,如他们自己所说,万一考上个举人呢?
七月的天气正是热的时候,好在方小福住在园子里,又住着高楼,以前就不大出门,如今怕被人发现自己的身份,就更加不会出门了。
徐家大舅来县城找过她两回,探讨了一下生意经,也汇报了月饼馅料的事儿。去年匆忙之中许多没有找齐,今年到是能够从容赚下这一笔了。
而且徐家蛋糕铺子今年又增加了大小六十多家,可下老本了。这些日子徐家大舅一直在忙这事儿。
如方小福去年所说,销售网点变多了,销售覆盖面就变大了,份额自然也会同等增加。最主要是,他们卖的是消耗品,根本不必担心人家买一个能用上几年的问题。
徐家大舅迎着酷暑也要往京城去,这天下生意之最,仍是帝王之都。去年他在京城光月饼毛利就超过百万两,今年有备而来,岂会少于这个数?