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神州大陆,吕氏星空,凝神望去,此地竟有白气环绕,气成龙形,扶摇直上,隐隐中似有巍峨磅礴的龙吟虎啸。
转瞬间,竟闻霹雳雷声,轰轰作响,震人心神,而那神奇白气之中,又涌现出诡异妖娆的黑烟,伴着四射火光,交相辉映,似有千军万马,携漫天杀气而来。竟然恐怖如斯!
一道少女的声音自这混沌之中传来。
“兄长!厨房要炸!”
强装镇定的陈弄风清云淡地说道,“不要慌,都是小问题。”
而他此刻的真实想法则是这样的,妈耶,这波好像翻水水了,厨神首秀出了大问题。这倒不是他水平不够,只不过,用习惯了现代烹饪工具,他一下子还真没反应过来,这个柴火的温度也太难掌控了吧。
吕淑云推门进来,一半担忧一半困惑的神情看的陈弄怪不好意思的,陈弄摊摊手解释道,“额,本来想给你做一顿饭的,不过第一次尝试失败。”
听到陈弄是想给自己做饭,吕淑云很是开心,说道,“公子是要做大事的人,这些小事交给淑云即可”,不过,虽然嘴上这么说,陈弄完全没看出来吕淑云有想要接手的想法,果然女人的嘴,骗人的鬼。
“没关系,没关系,看我操作就行,你们都去外面等着”,陈弄当然不会说自己其实是为了口腹之欲,反直男教学手册第一章第一条就是,凡是为了自己的,都说成是为了她!举例,出去和朋友吃喝玩乐,就说不在家里吃,是因为不想你太辛苦。(学会了的收藏推荐走一走)
将吕淑云和看热闹不嫌事大的三三全部赶出厨房,陈弄看着锅里被糟蹋的第一波食材,和案台上所剩不多的东西,开始犯难起来,三国时候调味不算丰富,如此,只有做一些清淡的菜色,还有,对火候要求不那么严格的菜。
对了,好像后院还有一只鸡来着,之前陈弄住在这的时候,那只大公鸡每天早上都准时大声轰炸赖床的陈弄,陈弄便给它取名叫叫叫,如今终于到了报仇雪恨的时候,鸡兄,既然如此,下辈子投个好胎,争取做一只母**。
三国时期母鸡要用来下蛋,不会轻易杀死。
在与大公鸡做了一番格斗之后,陈弄终于制服了这个周公的一生之敌,熟练的拔毛去除内脏,再用开水烫一烫去除绒毛,叫公鸡清理干净,陈弄准备开始料理过程。
公鸡肉与小鸡和母鸡不同,后世,公鸡因为肉质太老而不被广大食客喜欢,不过,广东粤菜中有一道菜,就能比较好的保持肉的鲜嫩,即便肉质太老,也能稍微补救一下。
白斩鸡,或者叫白切鸡,是用热水和冰水交相烹饪鸡身的一道正宗粤菜,虽然这个时代暂时还没有办法搞出冰来,不过大冬天的,冷水的温度也已经足够。
关键在于调料的配置,三国时期,调料已经比较丰富,不只是有花椒、姜、葱、蒜、茱萸、桂皮、茴香、盐、糖、蜜、芝麻等,还有各种发酵而成的葅、酱、酒、曲、豉等。葅,就是泡菜,自古以来就是国人的智慧结晶,后来被隔壁某个种群抄袭过去。
陈弄穿越以前特别喜欢看一个叫做李子七的up主,她的视频主要是弘扬中国传统文化,有很多是介绍传统菜式的制作流程。其中有一期,上传的是关于泡菜的制作,然后隔壁那个种群立刻开始围攻,在油管上疯狂刷评论,表示泡菜是他们的民族传统文化。
“真是有够好笑的呢!”
取出烹饪完成的鸡,然后立刻冲了一道冰水,陈弄一刀砍下鸡头,然后快速的将鸡肉分解成小块,酱料是用酱和豆豉还有葱蒜调配而成的。
又做了几个小菜,陈弄看着案板上的成品,满意的点头道,“不错不错,大功告成!”
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傍晚,吕蒙收起手里的铁棍,准备回家,自从之前用过棍这类兵器以后,吕蒙就爱上了这款武器,只需体验三分钟,就会发现,在棍面前,其余的兵器都是渣渣。因此,吕蒙上午的时间会用来修习兵法课业,下午则是演练自创的棍法。
练了这么久,肚中自然很是空虚,不知道姐姐今天做了什么吃的,吕蒙很是期待。
等到走近家门,吕蒙却没看见家中的炊烟飘起,以往姐姐做饭,烟都会飘起老高,持续很久,吕蒙的回家时间也没有变化,难道说,姐姐今天提前做饭了吗?
“啊,二哥回来了,可以吃饭了”,吕小鱼眼睛尖,老远就看到了正往家里走的吕蒙。对于饭桌上精致摆放的菜,她馋了好久,但是姐姐说要等大家到齐了才能吃,不过陈弄哥哥偷偷给自己尝了一块,真是太好吃了。
等到上桌,吕蒙才发现,今天的饭菜似乎有些不一样,他诧异的问道,“今天的菜是姐姐做的吗,怎么和往常不太一样?”
吕淑云笑着回到道,“不是的,是公子做的,公子说想要为家里做一次饭。”
“你会做饭?”
看到吕蒙也是一脸怀疑的看向自己,陈弄不开心了,“不想吃你就别吃,反正不是给你做的。”
“小爷我可是鉴定专家,且让我来看看你的厨艺如何”,吕蒙拿起筷子,说道,“不过书上不是说君子远庖厨吗,所以你陈弄果然不是君子。”
“一看你就没好好读书,远庖厨是说君子仁心,不忍看到杀生的场面,不过,你的推论,从某种意义上说,好像也没有错”,陈弄某方面来说完全不在乎杀鸡之类的,也算是违背了君子的定义吧。
吕蒙夹起了一块鸡肉,正准备送到嘴巴里面,陈弄提醒他,“蘸旁边那个小碟子里面的酱料,更好吃。”
听到陈弄的话,吕蒙蘸了一下酱汁,然后吃进嘴里。
“这!”
出乎吕蒙的意料,这一道看起来平平无奇的白水煮鸡,蘸着酱料居然如此好吃,鸡肉嫩滑,让人欲罢不能。
“你是怎么做的,鸡肉怎么可能这么嫩?”
吕蒙惊讶的问道。
“怎么,看来我的厨艺还过得去吧,求我啊,求我我就教你做”,陈弄得意的开口回应道。
“云请求公子将做法教与云,日后也可以做给公子吃”,吕淑云尝了一块,也惊叹这道菜的美味,而旁边的三三和小鱼两个小孩子,则是吃的已经顾不上说话了。
“云姑娘想学,当然不用求我,待会我就将方法写与你”,看着一大家子吃的很是开心,陈弄也很是开心,有位作家曾经写过,之所以爱做饭,就是看到家人吃得开心的时候,自己也会非常享受和安心,陈弄现在也是同样的体会。
伴随着饭桌的欢声笑语,月上枝头,夜,深了。