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马掌柜听到张影姊在知道她的菜大受欢迎的时候之后，依旧还是说只提供给他四十斤。
他以为张影姊是因为手头紧，没有办法扩大规模，这才有这么一问。
张影姊摇了摇头，笑着回道：“马掌柜，您误会了。
不是我不增加产量，而是因为我个人建议您每天销售四十斤，就刚刚好。
要是我大量提供了，就会适得其反！
您想，我们每天只有四十斤，这样每天只有一部分人能吃到，而另一部分人却想吃吃不到，那他们就会想着明天早点来。
这样下去就会有一个好的氛围，而且会吸引越来越多的客人来您家酒楼吃饭。
要是来的迟了，可能就没有了，那既然来了，没有金哥和银钩，那他可以点别的菜是不？
那样您的酒楼就会每天客似云来，高朋满座！
如果我给你一次性提供你足够的量，那客人都抢着吃，之后吃上上几天也就吃腻了，后续就会来的少了，那您的酒楼也就火那么几天！
长期下来，您觉得哪个更好？”
“当然是高朋满座，客似云来这个更好！哪家开店的能不想要这这种爆满的日进斗金，天天爆满的情况。
在下也不例外！很想要这种的情况发生啊！”
马掌柜听完张影姊的叙述，有些激动的说道。
“那依张姑娘的意思，您是可以提供更多的金钩和银钩是吧？
那我在其他地方也有两家酒楼，不知张姑娘能不能也一起提供每日的用量呢？”
“当然！我能请问一下您，这两家店规模怎么样？和松雷镇上的富贵酒楼相比，另外两家怎么样？”
张影姊笑着问道。
“其中一家和镇上的这家目前的规模以及收益基本相等。
另外一家店，是在县城里面儿，那家要大，相当于两个松雷镇上的富贵酒楼。”
“哦，好的，我明白了。
那家相等规模的，我还是按照松雷镇上的给您送货，
另外一家县城里的那家，我给您一天各多十斤。
这样一共一天各提供给您七十斤。
您看怎么样？
当然我们之间的协议不变，依旧按照松雷镇上的来！”
张影姊算了算，然后给出她认为可以的数量。
“三十斤？会不会太少了点？
一天五十斤吧！
毕竟县城那边儿吃饭的客人很多，消耗也是非常大的。”
马掌柜听到张影姊给他的主店只提供三十斤，觉得有些少，想了想直接说道。
“好的，那就按照您说的，您的主店我提供给您，每天各五十斤，也是五天后交货！
对了，您两家店离这里有多远？都是再哪里？”
张影姊算了算，一天出货九十斤。
再增加十个缸子应该是完全足够的。
所以也就同意了马掌柜的要求，
其实要不是她不想一下子将稀有的豆芽弄成白菜价，
她完全可以一天生产个几千斤以上，都是没有问题的！
而现在不行，物以稀为贵！
只有少了才能赚大钱！
反之则不然！
“一家店就在隔壁镇，另一个是在县城里面，您每天直接送到我松雷镇的这个店就行，其余的我安排人送过去。”
马掌柜直接说道。
“好，那就没有问题了，咱们回头把协议一签，我今天回去就开始将额外的七十斤都准备一下。”
张影姊听到不用自己去送，只需送到松雷镇上，这对于自己来说是更省事儿了，高兴的说道。
“好！好！好！
现在您方便吗？
方便的话，就先和我到酒楼里，先将协议签了”
“可以，那我们现在走吧！”
张影姊摇了摇头说道。
之后四人一起向着邻街的富贵酒楼走去。
到了酒楼之后，
很快的就重新写好了两份协议，张影姊和马掌柜各自签好字和摁好手印。
双方算是重新达成友好合作。
之后马掌柜提出，请张影姊他们就在酒楼吃顿饭，庆祝双方友好合作。
张影姊委婉拒绝之后，带着管军和宝儿回到仁和堂，和郑老爷子打过招呼之后，赶着马车向着家里走去
三人回到村之后，直接去了二叔家，发现二姑一家还在，不过正打算要走了。
张影姊在回来的路上，就想过，现在一天就要一百八十斤，而且要想每天都提供这么多。
要是都用现在这么大的缸子，她需要差不多八十个缸。
一天需要最少四次的浇水，八十个缸子，合计三百二十次。
这么多，全靠她一个人，根本忙不过来，即使加上秋娘，也是非常吃力的。
前期的话又不需要太多的人参与而且还需要保密，这就需要自己亲近的人信得过，才可以放心的交给她去做。
想来想去，姑姑一家算是可以托付的人，正好也可以帮衬一下她们，
她打算教给姑姑怎么去做，然后以每斤一文钱收，或者直接给工资，这个可以让姑姑自己选择，
因为前期需要的量不是很多，所以她现在还不打算大规模的推广。
后期要是打开其它市场，她就在她新院子里的后边空地处，选择一块儿修建一个厂房，
到时候她就在村里面招工，这样形成了规模，同时她也要将研究其它产品出来，这要就能永远做第一个吃螃蟹的人。
“姑姑，您等一下再走，我有点事儿，要和您说一下。”
张影姊拦住要走的姑姑一家，说道。
“姑姑，是这样的，我呢现在在和镇上的一家酒楼合作，给他们酒楼做一种菜，需要的量有些大，我一个人也忙不过来，我想着请招娣过来帮我，
我一天给招娣一百文，她需要在我这儿住下，
因为我们要做的这个，是需要保密的，不能让人们看到是怎么做成的，
所以您要是同意表妹来做的话，就要好久见不到表妹了，这个您们想想要不要做。”
张影姊简单的将事情和姑姑说了一下。
“你这孩子，你已经给出这么好的条件，姑姑还要想什么？
今天下午就让招娣留在你这里吧。”
姑姑听到，要一天给一钱银子，这种好事儿，要不是和影姊是亲戚，哪能轮到她们！
“好！您一会儿问问表妹，看她愿不愿意留下？别到时候不愿意了。”
张影姊笑着说道。
“不可能的，这么好的事儿，她是不会的！”
姑姑对自己的姑娘是非常有底气的。
“好，那就这么办吧！
还有就是你们下午回吧，下午的时候让管军叔赶车送您回去，
中午的时候让您尝一下您绝对没吃过的菜，也是我们要做的菜。”
姑姑没有说什么，乐呵呵的点了点头。