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好在他要找的东西,文字内容并不多,竖着诵读了几遍,倒也看了个大概,细细思索了一番后,这才合上了《齐民要术》,起身给自己倒上了一杯茶汤,走到了绿纱窗下,这里除了安放一只黑漆琴桌,独独放着一张螺钿交椅外,还有一盆菘蓝,世人只知道,以板蓝根治中风,又大头疫病之痛,又治虫毒。乃蓝汁亦概谓其能解毒,且犹不土此也。却不知,这菘蓝还有一个绝大的妙用,那便是作染坊的染料。
“齐民要术》中,所载:”月中作坑,令受白许束,作麦秸泥泥之,令深五寸,以苫蔽四壁。刈蓝倒竖坑中,下水,以木石镇压令没。热时一宿,冷时再宿,漉去荄,内汁与瓮中,率十石瓮, 著石灰一斗五升,急抨之,一食顷止。澄清,泻去水,别作小坑,贮蓝靛着坑中,候如强粥,还出瓮中,蓝靛成矣。“
这种物种,只需秋冬收获时,将茶蓝的叶子全部剥去,茎杆除去头尾,仅留靠近根部的老节,略经晒烤后埋藏在土中,有点类似甘蔗、木薯的种法。春天时,种蓝人放火烧荒将杂草除尽,以锥锄挖成斜洞,间插种苗,待六月时节即可收获。”蓝靛客”收购原料后,将茎和叶放入作坊的缸中浸泡七日,待浸出蓝汁后,加入少量石灰,经反复搅拌静待凝结沉淀。最后,撇去浮沫晒干,称为”靛花”或”靛青”,质量最好的叫”标缸”,在眼下的市场上最需要的染料。
彭家自从三年前,在杭州的年会上,一举挫败了杨家后,做了商会会长,随着朝廷削藩,杨家势落,彭家在杭州可谓是一家独秀,成为了杭州名副其实的商业第一家。
看着彭家事业如此红火,不少人眼热,纷纷取经,而大小姐本就是个精明能干的女强人,一看机会来了,一番运作下,竟再一次被推选为商会会长,这一年多来,彭家的生意可谓是发展极快,除了杭州外,南京、江苏等地也有了彭家的一席之地,而彭家也不仅仅是壮大了自己一家,事实上自从大小姐连任了这商会会长,利用彭家的巨大优势,联合各大商家,不断成功占领了杭州市场,便是江苏、南京也打开了局面,使得彭家的绸缎,布匹成了杭州,江苏、南京达官贵人,甚至是百姓认可的精品,这下尝到了好处的杭州各大商家,立即加强了与彭家的合作,听从大小姐领导,一时之间,彭家在杭州可谓是名声大振。
为了获得更大的市场,杭州各大商家经过与彭家大小姐商议,纷纷决定在全国各地设置绸缎局,使得杭州的绸缎成为全国一等一的龙头,精品,但这事情看起来似不错,但做起来却是极为不容易,第一,苏州在上古时期属九州中的扬州,夏禹时就有丝织品土贡”织贝”一类的彩色锦帛。春秋时期吴国公子季扎到中原各国观礼时,曾将吴国所产的缟带赠给郑相国子产,不仅如此,苏州属江南东道,隋唐之时,丝绸贡品数量最多,土贡有丝葛、丝绵、八蚕丝、绯绫。韩愈曾说:”赋出天下,而江南居千九。以今观之,浙东西又居江南十九,而苏、松、常、嘉、湖五郡又居两浙十九也。”当时有”蜀桑万亩,吴蚕万机”的说法,形容长江流域蚕桑纺织业的发达。可以说苏州的绸缎名扬海内外。
若说这些到也罢了,偏生,这苏州之地,物产丰盈,常见的绫类织物品种有花素绫,广陵,交织绫,尼棉绫等,素绫是用纯桑蚕丝做原料的丝织品,它质地轻薄,用于裱画裱图。其他绫类织物色光漂亮,手感柔软,可以做四季服装,绸缎可谓是得天独厚。
若说这些到也罢了,偏生朝廷对苏州的绸缎也是大力支持,从明初的时候,朝廷即在苏州设织染局,内府司礼监有苏杭织造太监一员,专司苏杭织造,派驻苏州,虽说这些年,一些织造太监因一味营利,仗势横行,激起老百姓不高兴,但重重好处还是不少,以至于天下都知道,苏州的绸缎是大都东南之利,其莫大于罗、绮、绢、纻,而三吴为最。既余之先世亦以机杼起家,而今三吴之以机杼致富者尤众。”显然仅有官署的织造是不够的,民间的机户也生机勃勃。
由于丝织业的兴盛,新兴了一批市镇,如盛泽、震泽等,这些地方,为了出口苏州绸缎,一些绸庄甚至联合起来,在苏州设置庄船专用船埠码头,以应付苏州绸缎的货运,种种便利,早已让苏州的丝绸成为了广受追捧的精品,成了朝廷公认的绸缎龙头,地方衙门都要小心呵护他们。
杭州的丝绸倒也不差,自古就有”丝绸之府”之称,唐代大诗人白居易”丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣,加上杭州的丝绸,质地轻软,色彩绮丽,品种繁多,有绸、缎、绫、绢等十几类品种,声明也不小,用心经营的话,倒也不是没有市场。
但杭州与苏州一比,还是欠缺了点火候,这点火候在于绸缎的色彩上,这一点苏州材料来源多,颜料也就多了,颜料多,品种就多了,如此循环,造成的局面,就越来越好了,而杭州除了湖州材料充盈之外,嘉兴、金华、温州一带相对就少了,加上这些年杭州的绸缎,一直处在前人留下的色彩,没什么新的色彩出来,让杭州的染坊,丝绸一直不景气,这一直是杭州各大商家苦恼的所在。
大小姐在绸缎上,经营了数十年,眼看杭州的绸缎从最初的兴旺发展十余年,到如今渐渐的没落,心有颇有不甘,处于对绸缎的爱护,以及彭家未来事业的发展,她潜心研究了一番,发现杭州的绸缎最大的瓶颈在于没有新的材料,从而导致没有的新的色彩,在前人的打造的色彩上,卖了上千年,上百年,早已让达官贵人,天下百姓视觉上,造成了疲劳,远远比不上苏州的丝绸每隔数十年,便能推陈出新,从而大受天下百姓喜欢。
杭州的丝绸唯一的出路,就是从新找到新的材料,从而开发新的色彩来,才能打破这种半死不活的僵局,也不知是老天爷眷顾,还是大小姐想要打破杭州僵局的心思感动了上苍,一次偶然的机会,让她听说,有一种名叫蓝靛的花儿是一种很好的染料,采制 夏、秋季采收茎叶,置木桶或缸内,水浸两个昼夜,至叶自枝条脱落时捞出枝条,加入适量石灰充分搅拌,至浸液由乌绿色转变为深紫红色时,捞出液面产生的蓝色泡沫,晒干,便是上等的染料,不仅如此,蓝靛色泽浓艳,牢度非常好,几千年来一直受到人们喜爱。
《诗经-小雅》中有”终朝采绿,不盈一掬,终朝采蓝,不盈一襜”的诗句,荀子《劝学篇》中的”青,取之于蓝,而青于蓝”是对蓝染工艺的精辟总结,可以说这种染料,一旦用好了,便是巨大的商机,说不定能打破杭州眼下的局面也说不定。
有了这个主意,她先是经过多番打探,然后从书中查阅,经过多日的研究,越发认定了这蓝靛的前景,她甚至了解到,这种花儿,最初的染色,是揉染---把蓝草叶和织物揉在一起,揉碎蓝草叶,汁液就浸透织物,然后晾在空气中转化为靛蓝,这种色彩好是好,但太多浪费了材料,而将布帛浸在蓝草叶发酵后澄清的溶液里染色,这就是鲜叶发酵浸染法。同时还有一种法子,那便是用酒糟发酵可以随时将沉淀了的蓝泥再还原出来染色,这样一来,染蓝作业就再也不需要抢季节、赶时间进行浸染了。因此蓝叶收割后,先制成泥状的蓝靛,待要染色时再发酵,一年四季都可以进行染色,这就是《群芳谱》记载:至于秋月,煮熟染衣,只有小蓝,”每担用水一担,将叶茎细切,锅内煮数百沸,去渣盛汁于缸,每熟蓝三停,用生蓝一停,摘叶于瓦盆,手揉三沙蓝,染工俱于生熟蓝汁内斟酌”。可以说,这种蓝色是大有好处。
虽说看明白了这一点,但一个让她头疼的问题,一直悬而未决,那便是这种蓝色的材料来源,杭州虽是被誉为天堂,但种植蓝草却是不多,这倒不是说,杭州人目光短浅,实则是这种蓝草要求极高,常在阴历三月中旬开始种,所选之地,多是较阴湿的好田栽种,这对田少人多的杭州人来说,无疑是一种资源的浪费,这也造成了这种蓝草在杭州一带极为少见。
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