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一斤黄豆加清水泡发平均能出四斤豆腐，一斤半的豆渣。现在不只东市十字路口的几家酒楼，还有其他闻风而来的酒楼食肆。
毕竟除了寻常豆腐，还有彩色豆腐，多加水一斤黄豆出五斤的嫩豆腐，少加水一斤黄豆出三斤的老豆腐，应有尽有，任君选择，真把豆腐玩出花来。
周木匠跟着李匠人做活时，除了处理建屋搭棚的各种木料，屋子建好后放置的各种家具，就是做各种豆腐框，压豆腐的，压豆皮的……
女工们买豆渣通常是上下半个月各买五十斤，不一次买光，一是怕猛的把家里人吃伤了，二是省一些怕下半月打饥荒。
但随着作坊产出增加，累积下的豆渣也越来越多，戚兰娘和祝明月起了同样的心思，甚至想得更远，不如专养些鸭子和猪卖给春风得意楼算了。
连销售渠道都是现成的，想必姜永嘉也乐得如此，安全稳定。
可惜她们一没有田二没有地，说搞养殖都是妄想。
戚兰娘无奈把豆渣也当做一项商品推出去，暂定价十文钱十五斤，零买也卖，不占便宜，一文钱一斤半。
可惜大头的酒楼食肆看不上，客人来吃饭难道是想忆苦思甜么。买菜的散户又多是中上人家，顶多一次买上几斤充作奴仆伙食，还不能买多，怕担心人家议论主家不慈。
八个女工倒是介绍过一些人来买，多是和她们差不多家境的人。但豆坊不会赊欠，他们一次性拿不出多少现钱，只能买上几斤应应急。
现在戚兰娘和赵璎珞每天守着将近一百斤的豆渣发愁，直到一个自称许二郎的人找上门来，愿意包下每天剩余的豆渣。
看在人家是上门帮自己解决难题的份上，戚兰娘同样退一步给优惠价，十文钱十七斤豆渣或者两斗豆子换三十五斤。
粮食贵但钱更贵，许二郎自然是选择后者。这也帮戚兰娘省一点事，现在每天豆子的消耗量惊人，去粮店买麻烦不说，碰上价格波动更是不知如何是好。
幸好现在作坊的屋舍建好，让她们能够在价格低时少量囤货。
许二郎当即回家推车带着四斗豆子来，顺便把七十斤豆渣推走。
从许二郎的言行，戚兰娘就知道他不是自家吃用的。赚钱的法子无非是将豆渣运到稍远一些的坊市，从中赚取些差价。若是定价公允，七十斤豆渣可以多赚将近一斗豆子。
可这是一个辛苦活，许二郎一个人肯定做不下来，偏远些的坊市治安相对较差，还要带一二个同伴，分润下来并不算多。
直到几日后一个女工偷偷透露消息，许二郎是冯娘子的远房表兄，和冯二郎一起卖豆渣的是冯娘子的丈夫。
戚兰娘和赵璎珞私底下一商量，只当这事不存在，许二郎的存在的确帮她们解决了一个难题。
只是随着业务增加，门市只靠戚兰娘和赵璎珞支应显然是行不通的，林婉婉还要顾着医馆，只能搭把手。
两人原本想将年轻机灵的冯娘子带到前头来做销售，但许二郎一事显然这个还没出口的想法只能落在想法上。
短短三两个月的历练，至少让戚兰娘和赵璎珞懂得一些职场潜规则，一个是忠诚，一个是利益回避。只能再看看女工中有没有其他合适人选。
戚兰娘看现在客人少，“璎珞，我去后头给工人派活，你盯着点门市和隔壁医馆。”
赵璎珞点点头，“嗯。”
为何偏偏要赵璎珞盯着医馆，因为现在济生堂只是开着门，而林婉婉本人不在这里。
她在哪里，当然是在家里。
林婉婉在家不是偷懒，而是担负着重要任务。每个穿越人士都不可能忘记的致富秘籍——做肥皂，或者说进阶产品香皂。
这其实不是林婉婉第一次接触肥皂制作，早在她们刚在小院落脚后就开始筹备做了。
现在小院里的肥皂主要是用来洗手和洗衣裳，至于洗澡还是用的外头买来的高价胰子。混合着各种名贵香料，使用后肌肤顺滑，果然贵有贵的道理。
五谷豆坊成立后，更是专门放了两块肥皂，专门叮嘱工人注意清洁卫生。
经过祝明月谨慎的考察市场过后，发现想靠肥皂发家致富只是空想。
富贵人家用胰子，中下层有皂角和草木灰。肥皂乃至进阶产品香皂都只能将目光瞄准中等人群，上等的看不起，下等的用不上。但比起填饱肚皮，清洁需求又没有那么强烈。
香水同样的道理，中式调香燃香复杂繁琐，但贵族最不缺的就是人手和时间。
第一次制作时，段晓棠在胡屠夫那里买猪肉时顺手买了一块猪板油回来。
一边熬油一边普及，“脂是指有角动物的油脂，比如羊油、牛油。无角动物的油是膏，比如猪油。比如羊脂白玉，说的是羊油如玉般洁白。人是无角的，形容人生病严重，就是病入膏肓。”
无用的知识又增加了。
林婉婉此时的流程和段晓棠一样，先将猪油熬出油，再将去除杂质的草木灰水加入其中，小火加热继续搅拌直到呈薄奶油状，倒入早就调配好的花香精油，继续搅拌。
最后倒在模具中静置将近一个月，等待皂化反应最终完成成品——香皂。
这点花香精油来之不易，全是薅祝明月栽在院子里的各种月季。当然林婉婉不敢摘开得正盛的花朵，只能专挑快凋谢的那些。
虽然花色不同，但炼成精油便是天下月季大同。唯一的问题就是出油率太低，几个人趁着空闲收拾出来好一堆花，结果出来的精油就一个瓶底。
如果不是心里早就有底，林婉婉非得怀疑酒甑出了问题。祝明月还说玫瑰除了浪漫一无所用，只论出油率，玫瑰能甩出月季一大截。
那么几滴精油进去，林婉婉都不多抱有期待，玫瑰的远亲月季香皂，只能聊以自慰。
不如想想接下来适合做哪种香皂，花香先不想了，没有花圃，对外收购花瓣更麻烦。
春风得意楼做菜许多需要用到乳制品，有合作的牛奶羊奶商，买些不成问题。
林婉婉打一个响指，还有艾草，便宜量大易得还能维持自己医者人设。
孙无咎骑马到济生堂却发现林婉婉不在里头，转到旁边的五谷豆坊，忙不及细看是谁，“林娘子在哪里？”
赵璎珞抬头见一个高大的年轻郎君骑在马上，面色略有些苍白急慌，指了指小院的方向，“她在家里，我去给你叫。”
孙无咎：“不用，我找得到。”