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几人甫一踏进醉霄楼，便有一小二迎上来，见是楚夫人，脸上的笑容越发热络，恭恭敬敬道：“夫人，您来了，董掌柜在二楼雅间等着您呢。”说着又转头瞧见了楚聘婷与夏荷，疑惑道：“这二位是……？”
楚夫人对待这些人向来客气，闻言笑道：“这是大小姐。”
小二却颇为疑惑，以往的楚聘婷总是浓妆艳抹，化着惊世骇俗的妆，每次来醉霄楼都是带着一帮子人来蹭吃蹭喝，实在叫他难以与眼前这个好看的好像仙女一般的人物联想起来。
楚夫人可不管他在想什么，带着楚聘婷便往二楼雅间走，边走边吩咐道：“你去忙你的吧，不必伺候我，我查完帐便走了。”
“哎。”小二爽快应了，转头又瞧见楚聘婷那颇为好奇的目光，他实在是第一次见到这个模样的大小姐，心里不禁升起几分好奇和好感，忍不住多了个嘴：“大小姐您有什么吩咐吗？”
楚聘婷正在打量客人饭桌上的菜品，闻言略一思索，笑道：“你去将就楼内的所有菜品列一个清单给我，最好将食材也写清楚。”
小二闻言，询问性的瞧了一眼楚夫人。
楚夫人也好奇自家女儿要做什么，见状摆摆手，道：“叫你去便去，以后大小姐的吩咐便是我跟老爷的吩咐。”
得了令，小二便赶紧跑到后厨去列清单了。
楚夫人带着楚聘婷进了二楼雅间，雅间不大，内设了一张方木桌和四把椅子，东南角摆了一盆盆栽，墙上挂着墨兰竹菊四副字画，正对着街道开了一扇窗，除此以外别无其他，倒是中规中矩。
醉霄楼的董掌柜早已在雅间内等候楚夫人，见人进来连忙起身行礼，楚夫人与他颇为熟络，二人连客套话都免了，一进去董掌柜便将上个月的账本递给了楚夫人。
方木桌上摆了一个算盘，楚夫人接过账本，坐在算盘前开始算账。
这也是楚家为什么越来越有钱的原因，尽管现在生意做得如此之大，但老爷和夫人还是每月都会到自家酒楼去查账，风雨无阻的，叫人不敢生旁的心思。
而这董掌柜瞧着做事也是个稳重的，叫人也颇为放心。
楚夫人在那核对账本，楚聘婷这厢便无聊了，她看了一眼同样在一边无所事事的董掌柜，招了招手，示意他坐到自己旁边来。
楚夫人似是有所察觉，头也不抬道：“这是大小姐，以后她的吩咐便等同于我的。”
董掌柜闻言，连忙走到楚聘婷面前站定，神色恭敬。
“这京城，如我们这般格局的酒楼有几家？”
“回小姐的话，京城统共有二十四家酒楼，如我们这般大的有三家，其中最大的是云汐街的登天楼。”
“登天楼？名字倒是霸气。”楚聘婷莞尔一笑，复又想到什么，不禁问道：“我方才在大厅未曾看到菜单，这是为何？”
“菜单？”董掌柜面露疑惑，“那是何物？我从未听说过。”
连菜单也没有？
“那客人平日里是如何点菜的？”
董掌柜闻言，顿了顿，似是想不通大小姐为何会问这样的问题，嘴上却依旧恭恭敬敬的回道：“小姐说笑了，这菜品统共也不过那十几样，客人喜欢吃什么菜，便点什么菜。”
原来是这样，这个世界的菜式只有那么些，谁家都是那么吃的，有钱的请客的都是自己爱吃什么点什么，既然这样，自然用不上什么菜单。
话聊到这，雅间门忽然被敲响，随即门外响起方才那个小二的声音：“大小姐，您要的菜品我给您列好了。”
楚聘婷心道真是想什么来什么，连忙开口叫小二进来。
小二也算守规矩，将清单放在木桌上，便恭恭敬敬的退下了，楚聘婷拿起纸，发现上面的字大多她都看得懂，也不影响阅读，心里便有了几分底。
她大致扫完了整张清单，缓缓舒了一口气。
这个时代的菜品极少，就算是如醉霄楼这般大的酒楼，也统共只有十八道菜，且每一道菜都中规中矩，普通的例如番茄炒蛋、土豆丝炒肉，复杂一些的也不过是辣子鸡丁、糖醋排骨，都是以炒菜为主，别说像现代那样的考验刀工、火候的技术菜，就连卤菜、凉菜都没有。
楚聘婷叹了一口气，将纸张放回桌子上。
董掌柜见她叹气，以为是菜品出了什么问题，可转念一想，这样一个娇气的大小姐，哪里又懂什么菜品呢。
“董掌柜，虽然我知道醉霄楼已经是极好的酒楼了，可是你是否想过能超越那个什么登天楼，成为京城首屈一指的酒楼呢？”楚聘婷抬眼问他。
董掌柜心下一紧，面上却不动声色：“这，我有些不明白小姐的意思。”
楚聘婷一笑：“我就是字面意思，想让我们醉霄楼成为昱朝第一。”
这委实是个极大的野心了，董掌柜这下彻底惊了，就连楚夫人也停下拨动算盘的手，面露疑惑的看向自家这个女儿。
“我方才也了解过了，不论是从酒楼的装修还是菜品来看，都有很大的进步空间，若想吸引顾客，这二项是缺一不可的。”
这一点，董掌柜跟楚夫人自然也能想到。
可昱朝的酒楼装修向来如此，菜品更是局限。
楚聘婷见他们仍是似懂非懂，她便莞尔一笑，道：“这样吧，我先给你写两个菜品单子，将食材和烹饪方式全部写清楚，你将这方子交给酒楼内的厨子，对了，先同厨子签一份保密协议，以免方子泄露出去。待厨子学会方子以后，便给他们更高的月银，以后只负责做我写的菜品方子。”
楚夫人跟董掌柜同时愣在原地。
这楚聘婷说的话他们听得懂，但是怎么感觉这般玄幻。
她的意思是，她能给醉霄楼提供新的菜品方子，不仅如此，以后还能继续供应？他们没听错吧。
半晌，楚夫人嗫嚅道：“婷儿，你是不是……”
楚聘婷觉得自己有必要跟这个娘说清楚了，以后她做的改变还会更大，她不想被人当做妖怪。
“娘，有些事，待我回去以后便同您和爹说。”