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太湖有三绝,白鱼为首。
而醉白鱼又是松江府的一道名菜。
取最鲜嫩的白鱼,以当地十年陈酿浸泡,放置在冰澈井水之中,历经七日夜方得。
醉白鱼制作精细,工序繁杂,其中但凡有一点,比如井水温度不够,就会失去味道。
而且,除了松江府的井水,别处的就根本不成。
所以,想吃到真正的醉白鱼,只有到松江府。
而其中,又以江淮侯府的厨子做得最好。
只不过,这个时候送上醉白鱼,在座的贵妇们,却不大愿意动筷子了。
龙舟是午时开始比赛,赛时也不过小半个时辰。
正好看完比赛吃饭。
所以,在这赛前,上的都是一些点心果品,还有就是甜羹。
便是有些担心女眷们饿着,也不过是上一碗猫耳朵,让大家垫下肚子。
这醉白鱼味道鲜美,但是着实不适合在这个时候吃。
而江淮侯府居然在这个时候送上醉白鱼,也是有些不大妥当。
十年陈酿浸泡的醉白鱼本就有提起某些兴致的作用,如果空腹吃,那便又多了一股子燥气。
只不过,看到顾欣悦那一亮的眼神,贵妇们便又了然。
想来,这是江淮侯府为了讨好她所以才这么做的吧?
顾欣悦看着那醉白鱼,心中是不住冷笑。
十年陈酿浸泡,再加上那药,便是出了事,那也是她这个郡主贪嘴而为。
江淮侯府只是讨好而已。
不过,她要不吃,后面的戏就演不下去了。
手中拿起了筷子,顾欣悦一副兴致很高的模样,不过手探到那鱼肉之时,又睁了一对杏眼,带了天真一般的对蒋老太君道:“还是老太君疼本郡主,知道本郡主喜欢吃这个,还特意安排了这道菜先上,本郡主先敬老太君!”
说着,从自己面前那盏里,挑了一块没有刺,浸泡得十足的鱼肉,放在了蒋老太君面前。
蒋老太君面色不觉一僵,道:“这个……”
“呀呀,老太君您看,本郡主特意将刺都挑了出来。”
顾欣悦满面天真的打断了她。
蒋老太君那我不能吃的话便说不出了,便硬着头皮将那块鱼肉放在嘴边。
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