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搞定蓑衣黄瓜之后,陈锋将目标放在了文思豆腐上。
文思豆腐算是刀工菜里的扛鼎之作,其最大的特点也就是对刀工的要求极其严苛,但这道菜也仅限于此,除了对刀工的要求,其他的反而没那么重要,调配这道菜的汤品很简单,剩下的那点差距依旧表现在刀工上。
之前在直播中快速处理文思豆腐,那是为了在镜头前展示自己的技艺,但现在是为了100%的美食相似度去的,自然是调整好自己的心态,心平气和的来完成这道菜。
但凡刀工菜,越是精细越需要心平气和,像文思豆腐这种菜更是如此,想要将这道菜做到100%的美食相似度,就必须做到心如止水。
但这又并不意味着慢工必能出细活,动作太慢,纤薄的豆腐很容易就被刀带破,心如止水的同时动作也要行云流水,既不能太快,也不能太慢,这恰到好处又恰恰是最难把握的力度。
陈锋只用了八块豆腐就将文思豆腐的美食相似度提升到了97%,但是剩下的3%却用了他整整15块豆腐。
“恭喜宿主,【文思豆腐】的美食相似度达到100%,解锁新美食【飞龙汤】,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”
搞定这道菜陈锋大大的松了口气。
刀工菜里的扛鼎之作也被自己拿下了,那么剩下的三套鸭,脱骨鱼和拆烩鱼头也就不成问题了。
把注意力放在了剩下的三道菜上。
三套鸭是这里面难度最高的菜,他打算把这道菜放在最后。
脱骨鱼和拆烩鱼头相对比较简单的是脱骨鱼。
柿子挑软的捏,问题也先从简单的入手,既然脱骨鱼简单,那就先把它搞定。
不过这简单也是相对的,即便是这三道菜中最简单的脱骨鱼陈锋也用了整整七遍,才将这道菜的美食相似度提升到了100%。
“恭喜宿主,【脱骨鱼】的美食相似度达到100%,解锁新美食【无为熏鸭】,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”
看还有时间,陈锋决定把拆烩鱼头也给搞定。
相比于脱骨鱼这道菜用了更长的时间和更多的尝试次数,整整11遍才达到了系统要求。
“恭喜宿主,【拆烩鱼头】的美食相似度达到100%,解锁新美食【东安子鸡】,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”
当系统的声音在脑海里响起的时候,陈锋的嘴角不由自主的露出了一丝得意的笑容,一天不到,12道美食就已经搞定了11道,接下来就剩下三套鸭了。
之所以把这道菜放在最后,除了其拆解难度非常高之外,另一个重要的原因是这道菜特别费时间,除了要把肉全部脱骨之外,还要放在锅里小火慢炖,一个下午把所有的时间都花在这上面也未必能够搞定这道菜,与其这样,还不如先把其他的搞定,把这道菜放在最后慢慢来。
一个下午一分钟也没有休息,眼看着还有五分钟就要开门营业了,陈锋立即将厨房收拾收拾,刚整理好,外面的客人就陆续进来了。
和中午的情况一样,进入店里的顾客几乎全都是陌生人,每个进入店里都感到新奇和兴奋,对他们来说,此时此刻来到爱味餐厅,不单纯是在享受美食,还是在见证一个热点事件,如果爱味餐厅确如网上传闻的那样神奇,她们的兴奋必然更加强烈,同时她们的兴奋会对网上关于爱味餐厅的所有传闻起到推波助澜的作用。
但凡想要参与到热点事件当中去的人,都想要在亲自体会之后将自己的感觉分享出去,也正是这种分享,才会让热点事件持续发酵。
对陈锋来说,这当然是好事。
主播是在消费爱味餐厅,但是顾客的自我分享,则不带任何其他色彩,更容易让人接受,也能更好的让大家通过她们的分享内容产生更加明确的主观判断。
爱味餐厅究竟是好是坏,在一系列的分享之后自见分晓。
外面排队的主播,正如他中午所想的那样,一眼望去至少150个,可惜她们只能做户外直播,晚餐没一个进入餐厅,明天早上也一样不会有主播进入餐厅。
没有主播的打扰,餐厅里的气氛更加融洽,大家都是奔着美食本身而来,所有人的注意力也都放在美食上面。
订单迅速下来,陈锋却没有按照订单来制作美食,但是订单上的美食也没有耽搁,意念一动,美食储存空间中早已准备好的美食瞬间来到升降台,客人把菜端上桌吃好不会怀疑这是刚刚出锅的美食,这些美食全都是陈锋刚出锅就收进美食储存空间的,从美食储存空间中给她们送过去也一样是刚出锅的状态。
晚餐两个小时,给客人们送出去的菜远不如她做好收进美食储存空间的多,每一道菜都是50份一起做,这个效率高得令人发指。
但是也只有这样才能支撑他得到订单实时呈现系统之后的逍遥。
前面不努力后面哪来的时间给他逍遥自在?
晚餐结束之后,陈锋特意留意了一下网上的消息。
晚餐没有美食主播在你餐厅里面直播,但是这并没有妨碍爱味餐厅的全网热度。
爱味餐厅的热度不仅没有下降,反而在网友的好奇当中再次蹿升。
本来还指着主播们在爱味餐厅直播美食,让大家饱饱眼福,结果到了晚上一个直播也没有,只有一群的主播在店外眼巴巴的直播外面排队的人,这把他们心里挠的呀。
妈的,本来就吃不到,现在连看都看不到,这哪里能好受。
陈锋收了手机,脸上的笑意更加明显。
不管爱味餐厅的这次事件会持续多长时间,哪怕明天就销声匿迹,爱味餐厅这四个字也牢牢的进入了绝大多数人的视野,高价格必然吸引高消费人群,这是不变的道理,哪怕那些真正有钱的人不一定会趁着现在来淌这趟浑水,当然是等爱味餐厅的热度逐渐下降之后,想必现在那些按捺不动的有钱人就要渐渐出动了。
爱味餐厅做的是家常美食,但是走的却是奢侈美食的价格,有钱人纷纷出动,才能让爱味餐厅的营业额持续上涨。
嘿嘿,没想到系统让自己拒绝米其林,竟然带来了这番好处,这实在是预料之外的收获。